原標題：互聯網激發200億月餅市場 自動化生產線助其深耕品質

樂收生意寶 一年一度的中秋節即將來臨，月餅再次迎來銷售旺季。近年，隨著互聯網的不斷發展，月餅市場被進一步激發，需求大幅度上漲，而月餅行業激烈的競爭也成為月餅生產設備市場強有力的發展驅動力。

傳統節令糕點，廣大食客對月餅的推崇經久不衰。但是，隨著月餅市場不斷成長，傳統制作技藝已無法滿足市場需求。因此，標準化、規模化生產成為月餅行業的發展趨勢之一。

月餅自動化生產線包含和面機、壓面機、包餡機、成型機、烤箱、包裝機等一系列設備，實現了從揉面到包裝的全鏈條自動化生產，使用月餅生產線生產月餅不僅能滿足消費需求，更有助于提高月餅品質，統一質量。

隨著食品加工技術的發展，月餅生產線的自動化程度也不斷提升，不僅有效降低了人工成本，同時也減少了人工污染。據悉，為了提高產能、提升品質，不少企業都引入了自動化月餅生產線，加速月餅生產設備市場的成長。

據悉，北京某餐飲管理有限公司年投資建設了自有供應鏈的8條月餅生產線，不僅將產量提升了3倍，還豐富了月餅口味，包括廣式、蘇式、法式、臺式、日式等，滿足各類客戶的不同需求。

廣州某食品有限公司于今年打造了一座新的食品生產基地，基地內建設了多條先進的的自動化月餅生產線。全面建成投產后，預計年產值可達30億元，可產生稅收3.5億元。

月餅自動化生產線的應用，也給相關設備帶來新的發展方向。首先是精細化，月餅生產設備的外部結構需要更精細，功能也要向多樣化靠攏。此外，提高設備的安全性以及操作便利性也是制造商需要努力的方向。

根據行業機構預測，未來幾年，月餅市場將穩步增長。市場需求增加，對于生產企業來說，需要利用自動化生產設備進行規模化生產，提高全鏈條生產線的硬實力。而設備制造商則要不斷地面對新局面對設備和技術做出適應性調整，合理布局市場，實現經濟效益的進一步增長。
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